当前位置: 首页 > 生活 > 食遍中国之湖北(三联生活周刊·玲珑系列)

食遍中国之湖北(三联生活周刊·玲珑系列)

7.0 ( 2个评分 )
编者:三联生活周刊
版权:浙江出版集团数字传媒有限公司·本唐
出版:

“三联生活周刊·玲珑”系列是为电子书用户量身打造的轻松阅读产品。
通过汇集生活、文学、美食、旅行、冷知识等方面的话题,我们为读者提供多样的阅读体验:既有深入细致的探索,同时又不失趣味。
本书精选往期年货合刊中关于湖北美食的文章。

靠山吃菜,靠水吃鱼。从排骨藕汤到洪山菜薹,再到深山里的土家族宴席,湖北人就地取材,即使是普通的食材也能做得花样迭出、有滋有味。
汉口万松园的雪松路,是当前武汉美食的风向标,不到1公里的街道有近30家食肆贴身肉搏。
到宜昌不能不吃腊味。蒸制的腊味不加额外的调料,用蒸汽的湿和热激发油脂,还原熏腊最本真的色泽和口味。
不爱喝排骨藕汤的人,不能叫作湖北人。洪山菜薹是另一个传奇,在味道浓重的湖北菜肴中,它越冬而生,清甜纯正,仿佛鄂菜中的轻盈一笔。

移动设备阅读

扫二维码下载客户端

图书标签

买过此书的人还买过