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食遍中国之港澳(三联生活周刊·玲珑系列)

10.0 ( 3个评分 )
编者:三联生活周刊
版权:浙江出版集团数字传媒有限公司·本唐
出版:

“三联生活周刊·玲珑”系列是为电子书用户量身打造的轻松阅读产品。
通过汇集生活、文学、美食、旅行、冷知识等方面的话题,我们为读者提供多样的阅读体验:既有深入细致的探索,同时又不失趣味。
本书精选往期年货合刊中关于港澳美食的文章。

由于特殊的地理位置和历史文化,香港和澳门的饮食呈现出中西结合的独特风情。
在这里,你既能找到保留古老传统的传奇老店,同时又能体验到少见的新奇融合菜肴。
“作为食谱作家,陈家夫妇对食材总有很高要求。他们信赖的商铺,多是品质恒定、历史悠久的香港老字号。”
“以前香港人确实把鲍参翅肚当作传统的年货,但这些年来,就有改变。”
“葡萄牙人在澳门治理了400多年,也为当地的饮食风貌带来了改变,形成了澳葡菜的美食文化。”

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