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自然感悟:时蔬小话

8.0 ( 3个评分 )
作者:
版权:商务印书馆
出版:
读者保障计划
¥ 15.99 | 原价¥ 25.00 纸书¥ 32.00 5.0折

豆瓣读书2014年社科文化类好书
将餐桌上的蔬菜的来源同历史、生活紧密结合
给我们带来了一餐蔬菜博物学的盛宴

那些关于灶头吃食的记忆,以及那些关于野菜时蔬的故事:是我们现在依然可以看得到、听得见、摸得着、尝得出、想得明、记得住的笔记小话。
《时蔬小话》是一本关于生活里时蔬记忆的小集子。
本书以浅显易懂的文字,风趣和温暖的故事,让大家对餐桌上这些“最熟悉的陌生人”有新的了解。它不是深奥的教科书,而是一部淡雅清爽的开胃蔬菜,为大家献上来自植物的问候。
书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外,还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等方面做了介绍,使得蔬菜在我们的生活中的形象鲜明而清新。

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