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饮茶是广东人日常社交休闲的主要方式之一。广东人饮茶,实际上就是聚朋会友、合家同乐,边喝茶边吃点心边聊天。广东邻近湖南、江西、福建、广西,使粤菜包括粤式茶点都具有兼收并蓄、丰富多彩的鲜明特色。广式茶点讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。

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