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“十二五”职业教育国家规划教材·生物化学技术(第二版)

本书围绕生物化学技术中应用最广的七大龙头技术,即层析分离技术、分光光度技术、电泳分离技术、膜分离技术、离心分离技术、沉淀分离技术和化学检测技术,阐述了基本理论知识和技术要领,并针对每项技术,配合了具体的实训操作训练。本书还汇集了生物化学中的一些常用试剂的配制、选择、使用等方面的数据和方法,并附有一些常用生物化学设备仪器的操作使用方法和注意事项。

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