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本书通俗易懂地为你介绍了在生活中所需要的各种维生素的基本知识。其中包括维生素的基本常识、维生素与食物密不可分、维生素的奥秘、科学补充维生素、维生素与疾病及缺乏维生素的危害等内容。
通过阅读本书你会进一步了解维生素的重要作用,掌握自身所必需的维生素知识,避免维生素的摄入不足或者补充过量。如果能够让读者达到此目的则是本书的宗旨。
本书介绍了各种人体健康必备的维生素知识内容介绍本书分门别类。依序介绍维生素、矿物质的知识,对人体的影响,如何善用维生素以保护人体健康。

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