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蒜全身都是宝。它不但是不可缺少的调味品,使美味佳肴增鲜,而且还有很高的营养药用功效。自古以来,大蒜就作为人们身边的万能药被广泛用于治疗或强身健体上,不管是对于治疗感冒、脚气、过敏症等常见病,还是癌症、心脑血管疾病、糖尿病等疑难病,大蒜都以一种不同于纯药物的形式发挥着其自然的、复合性的功效。因此说巧妙地食用大蒜能预防和辅助治疗多种疾病,它是我们人类的健康卫士。但是,在现实生活中,我们对大蒜又有多少了解呢?恐怕不少人对此都并不是十分了解。大蒜的营养价值如何?大蒜有哪些保健作用?生活用蒜有哪些常识和窍门?如何吃蒜更科学?大蒜能用来防治哪些疾病?……《巧用大蒜》将一一给您以详尽的答案。

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