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健康烹饪:知道这些就够了

6.3 ( 195个评分 )
作者:
译者:王利红
版权:浙江出版集团数字传媒有限公司·本唐
出版:

你是否消耗大量糖类、脂肪类食物、肉类
而蔬菜类却远远不够?
当心,它们正引起越来越多与食物和体重相关的疾病!

健康烹饪,是一本引导你回归正常饮食的指南。本书推崇健康的准备方法在家做饭,大量减少对你无益的食物,增加水果和蔬菜的摄入量。
回述100年前人类怎么消耗食物,对比现在并解释为什么这些改变是不健康的。接下来探讨健康饮食、健康烹饪的重要性,以及如何改善生活和整体的健康状况。之后提供健康烹饪的工具。
你不一定要牺牲味道换取健康,我会告诉你更为健康的食材准备方法来替代流行做法,你依然可以享受每餐并过得更健康。
本书在结尾的进阶部分列出一些超级健康的食物并讲述如何准备。有些食物既对身体极其有益,又可口美味。读完本书后希望你对如何准备、烹饪健康的食物及健康饮食和烹饪对身体的重要性有更深刻的认识。

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