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蓝瓶物语:不止一杯好咖啡

10.0 ( 1个评分 )
作者:
版权:人民东方出版传媒有限公司
出版:
读者保障计划
¥ 18.00 | 原价¥ 25.00 纸书¥ 49.00 3.7折

蓝瓶咖啡的经营理念是什么
如何成为行业领先者
日本咖啡匠人是怎样一种精神

本书深入解析“蓝瓶咖啡”这个著名咖啡品牌的商业秘密。从其所处的咖啡行业的基础知识,到Logo设计、网页设计、菜单设计、室内设计,甚至服务、投资者,10位记者以采访当事人的形式做详尽的分析。
作为第三次咖啡浪潮的代表,这个品牌背后所蕴含的理念以及它的经营模式、营销理念是什么?星巴克、苹果、BEAMS,它们是怎么成为各自行业的领先者?蓝瓶咖啡跟他们相比有什么共通之处?本书将一一解答。
另外还介绍了对蓝瓶咖啡影响最深的日本三家老店(茶亭羽当、琥珀时光、巴赫咖啡)的故事,从中了解日本咖啡职人的匠人精神。

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