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香料漂流记

10.0 ( 1个评分 )
作者:
译者:吕奕欣
版权:北京华夏盛轩图书有限公司
出版:
读者保障计划
¥ 29.99 | 原价¥ 60.00 纸书¥ 78.00 3.8折

以香料这一崭新的视角重新观察全球化的起源与早期发展
提供一种全新的认识与观察全球化的可能性
用生动的文字,以纪录片的方式,阐述几千年不曾中断的香料贸易

作者亲自走访四大商路(丝路、乳香之路、香料之路,以及运送巧克力与辣椒的皇家大道),跟着来往各地的香料商人商队,从乳香的采集地、阿拉伯半岛的古老港口,前往中国泉州港、美国西南部的圣塔菲。多维角度地探寻了香料贸易与贸易全球化的进程的关系。
作者用生动的文字,带领读者踏上漫漫时空之旅,一探香料贸易与全球化之间的关联。作者从家族过去的香料商人开始谈起,搭配旅行见闻与历史故事,并发挥自己在种族植物学方面的专长,诉说闪族人与沙漠植物群在香料贸易的全球化舞台上,扮演何种重要角色。
同时,作者通过对13道富有文化特色的食谱来说说明,将香料贸易为切入点看待全球化过程,会产生诸多有益且有趣的观点,如一般人常认为彼此冲突的阿拉与犹太文化,在历史上绝大多数的时间其实是香料贸易的合作伙伴。

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