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餐饮新思维:以用户为中心做餐饮

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版权:人民邮电出版社有限公司
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《餐饮新思维》是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。
《餐饮新思维》中,作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势,以互联网企业强调的用户思维为核心,从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向,为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验,创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”,讲解了餐厅如何在用户思维的指导下,做好与用户的触点管理。

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