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餐饮创富11课堂

8.1 ( 24个评分 )
作者:
版权:人民邮电出版社
出版:

从实战的角度浅析理论
用一个老师的口吻
将餐饮整体经营管理娓娓道来

本书内容紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节能降耗及有效推广等方面,巧妙结合相关案例,对餐饮企业经营管理中常见的难题提供了翔实有效的解决方案,可以帮助餐饮投资者及经营者避开经营陷阱,熟练掌握经营技巧,不断创新盈利模式,迅速成长为餐饮业的行家里手。

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