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川湘菜其实很简单

6.4 ( 5个评分 )
编者:尚锦文化
版权:中国纺织出版社
出版:

小米椒焖猪肉、豆豉辣椒蒸排骨、阿婆香辣骨、水煮牛肉、夫妻肺片……
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又香又辣的川菜、湘菜,总能成功勾起你的食欲,让你欲罢不能。
经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头……总是聚餐时的“人气王”,让大家放不下筷子。
可是饭店的川菜麻得不够,总觉得少点儿味……饭店的湘菜辣得不够火,总觉得不过瘾……
还在等什么,自己来下厨吧。
本书精选100道经久不衰的经典川湘菜让名师大厨教你做地道美味川湘菜,让你麻得巴实,辣得过瘾!

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